Альбумін — — це очищена форма яєчного білка в порошку, позбавлена цукру в процесі виробництва. Його характеризують підвищена збивна здатність і стійкість піни. 1 кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць. Властивості Альбуміну дають змогу використовувати під час приготування бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренгу та ін.

Переваги:

· Європейський стандарт якості.

· Підвищена збивнаність.

· Натуральний продукт.

· У складі безліч корисних речовин.

Де використовується:

· Молекулярна кухня

Альбумін основний «транспортний» білок в організмі. Сприяє швидкому відновленню організму, зняттю втоми та м'язової напруги; має м'які заспокійливі властивості, допомагає впоратися з безсонням і депресією; нормалізує масу тіла, позитивно впливає на шкіру, волосся й нігті.

Виробник: Польща

Зберігання: Зберігати препарат за температури від 2° до 25 °C. Не заморожувати.

Фасування: від 100г

Відгуки про