Ламінарія сушена (морська капуста салатна)

Ламінарія (морська капуста) сушена різана - це морська водорість, найчастіше відома світу у вигляді салату. Але вона значно ширше використовується в медицині, косметології та харчовій промисловості завдяки своїм корисним властивостям та багатому складу. Йод, рослинний білок, вітаміни та мінерали дозволяють покращити травлення, обмін речовин, роботу щитовидної залози та мозку, зволожити та пом'якшити шкіру, повернувши їй природну пружність та еластичність, знизити рівень холестерину в крові та зміцнити імунітет, а головне наситити як шлунок, шкірні покриви. А купити ламінарію (морську капусту) сушену різану оптом та в роздріб Ви можете безпосередньо у компанії Bioactive universe (Біоактив юніверс).

Корисні властивості

• Склад водорості включає вітаміни (A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, B9), мінерали (залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, натрій), амінокислоти, полісахариди та інші біологічно активні речовини. Всі ці компоненти роблять її цінним джерелом поживних речовин і з безліччю корисних для організму властивостей:
• У медицині ламінарія використовується як дієтична добавка і при лікуванні різних захворювань, таких як хвороби щитовидної залози, артрит, атеросклероз та інші. Ця водорість містить речовини, що сприяють поліпшенню обміну речовин, посиленню імунітету, зниженню холестерину в крові та запобіганню розвитку серцево-судинних захворювань;
• Косметологи використовують її для зміцнення та оздоровлення епідермісу, а також для боротьби з целюлітом та іншими шкірними проблемами. Мінерали і вітаміни, що входять до складу, допомагають поліпшити кровопостачання дерми, прискорити процес регенерації і стимулювати виробництво колагену;
• У кулінарії вона використовується для виробництва різних виробів, таких як суші, супи та салати. Ця водорість містить багато корисних речовин і має низьку калорійність, тому є ідеальним вибором для людей, які стежать за своїм здоров'ям та вагою. А замовити ламінарію (морську капусту) сушену різану в роздріб та оптом у компанії «Bioactive universe» (Біоактив юніверс) Ви можете прямо тут.

Застосування

• З лікувальною метою продукт може використовуватися як дієтична добавка для поліпшення обміну речовин та зміцнення імунітету. Для цього рекомендується вживати його як салати та інші страви з повсякденного раціону;
• Для досягнення гарних результатів, може використовуватися для зміцнення шкіри та боротьби з целюлітом. При проведенні процедури обгортання рекомендується використовувати різану сушену ламінарію в кількості від 100 до 150 грам на процедуру;
• У харчовій промисловості водорість може використовуватися для різних страв, таких як суші, супи і салати. Рекомендується використовувати 10-20 г сухого продукту на порцію. Однак, при приготуванні необхідно пам'ятати, що ламінарія збільшується в обсязі до 7 разів і цим може вплинути на вигляд та структуру страви. І купити ламінарію (морську капусту) сушену різану оптом чи в роздріб від компанії «Bioactive universe» (Біоактив юніверс) Ви можете вже зараз.

Рецепт суші з використанням ламінарії сушеної різаної – це чудовий спосіб додати до свого раціону корисні морські водорості. А для приготування Вам знадобляться:

• - ламінарія сушена різана - півсклянки;
• - рис – 1 склянка;
• - вода – півтори склянки;
• - рисовий оцет – 2 ст.
• - цукор – 1 ст.
• - сіль – 1 ч. л.;
• - огірок – 1 шт;
• - авокадо – 1 шт;
• - морква – 1 шт;
• - лосось копчений – 100 г;

Спосіб приготування:

1. Промийте і наріжте огірок, авокадо, моркву та лосось тонкими смужками. Розташуйте їх на великій тарілці, щоб зручно було збирати суші;
2. Промийте рис кілька разів у холодній воді, поки вода не стане прозорою. Потім пересипте рис у глибоку каструлю та додайте воду. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть на слабкому вогні 15 хвилин. Потім видаліть каструлю з плити і залиште на 10 хвилин|мінути|, щоб рис настоявся. Після цього додайте рисовий оцет, цукор, сіль та перемішайте;
3. Залийте ламінарію гарячою водою і дайте настоятися їй 5 хвилин. Потім видаліть із води та обсушіть за допомогою паперових рушників;
4. Складіть з кількох смужок (2-3 см завширшки лист) і розкотіть листи ламінарії на маті для суші, а потім рівномірно розподіліть на них рис. Залишіть вільний край аркуша без рису – це допоможе легше закрити рулет. Після цього додайте начинку на свій смак – це може бути свіжа риба, креветки, огірки, авокадо та інші інгредієнти. Розподіліть начинку вздовж рису;
5. Згорніть рулет, використовуючи мат для суші, щоб сформувати красиву та щільну форму. Для цього підніміть край мату, що найближчий до вас, і акуратно поверніть його вгору, притискаючи начинку руками. Потім продовжуйте скручувати рулет, використовуючи мат, щоб зберегти форму та щільність. Коли ви дійдете до вільного краю ламінарії без рису, нанесіть на нього крапельку води та загорніть рулет до кінця;
6. Коли Ви закінчите складання суші, наріжте рулет на шматочки за допомогою гострого ножа. Зазвичай суші нарізають на 6-8 шматочків. Подайте суші на великому блюді, прикрасивши зеленню і додавши соєвий соус і васабі для гостей, щоб вони могли насолоджуватися автентичним смаком японської кухні;

Смачного!

Насолоджуйтесь ароматною та смачною стравою разом з друзями та родиною. А щоб придбати ламінарію (морську капусту) сушену різану в роздріб або оптом, оформлюйте покупку прямо на сайті компанії Bioactive universe (Біоактив юніверс) або дзвоніть нам за номером: (098) 880-55-77.