Сухий білок Альбумін YeroColors

Паковання: 50 грамів

Термін придатності: 12 місяців

Виробник: ТОВ "ЗІА" Одеса

Зберігати: 20°C - 25°C

У міксер заливається вода температурою 30-35°C, додається альбумін. 1 частина сухого білка та 7 частин води. Спочатку влити трохи води (30 г), ретельно перемішати. Продовжуючи розмішувати, додати інші до повного розчинення. Суміш збивають спочатку на малій швидкості (7-10 хв), а потім на великий і додають цукрову пудру, у кількості за рецептурою.