При приготуванні на звичайній варильній панелі спочатку розігрівається конфорка панелі, а тільки після цього тепло передається на дно посуду, розміщеному на конфорці. Саме при перенесенні тепла з варильної панелі на дно посуду відбувається значна втрата тепла. Перш за все тоді, якщо у посуду не плоске дно і воно не повністю контактує з поверхнею або якщо панель забруднена.

При приготуванні на індукційної варильній панелі плоске металеве дно посуду нагрівається безпосередньо. Це мінімізує втрати тепла, і приготування на індукційній варильній панелі відбувається швидше, а також вимагає менше енергії.

Властивості:

• Сенсорне управління в комбінації з класичним поворотним регулятором для установки температури і потужності.
• Мікропроцесорне управління роботою
• Рекомендується для посуду діаметром від 12 до 26 см
• Великий наочний LCD дисплей з червоним підсвічуванням
• Таймер для затримки вимкнення з періодом 1 - 180 хвилин з кроком установки по 1 хвилині
• Кнопка ON/OFF для вмикання або перемикання в режим очікування
• Замок панелі управління для запобігання небажаного використання і зміни настройки
• Установка температури індукційного конфорки від 60 до 240 ° C
• Установка температури інфрачервоної конфорки від 50 до 500 ° C

Індукційна конфорка:

Ліва індукційна конфорка пропонує всі переваги індукційного приготування. Можна встановити 10 рівнів потужності від 200 до 1 600 Вт або можна вибрати регулювання температури в діапазоні від 60 до 240°C

Автоматичне розпізнавання посуду для індукційної технології приготування (з магнітним дном).

Інфрачервона конфорка:
Права інфрачервона конфорка (іноді її називають склокерамічна) працює з діапазоном температур від 50 до 500°C, або з установкою 10 рівнів потужності від 200 до 1 800 Вт.

Для приготування на інфрачервоної конфорці можна використовувати будь-який посуд, для оптимального перенесення тепла і досягнення максимальної потужності необхідно використовувати посуд з плоским дном.

Високий рівень безпеки

• Автоматичне визначення посуду і її відповідності даного типу нагрівання.
• Індукційна плита вимкнеться, якщо посуд знята з конфорки або в разі використання посуду, не призначеної для індукційних плит. Відповідність посуду можна легко перевірити шляхом прикладання магніту на дно посуду.
• Індикатор дуже гарячої поверхні правої інфрачервоної конфорки.