Кучерява петрушка широко використовується в кулінарії, використовується для декорування страв, також додається при консервуванні. Листя цієї петрушки (зелені, дуже красиві, двічі або тричі розсічені) завдяки ефірним маслам, ароматні, з пряним запахом; на смак трохи солодкі, трохи терпкі.

Петрушка лідирує у списку овочів та фруктів за вітамінним складом (вітамін С, В, Е, К, Н, каротин, мінеральні солі). Рослина має величезну користь у раціоні людини, покращує засвоєння кальцію (що корисно для кісток), підвищує імунітет, організм активніше протистоїть запальним процесам, уповільнюється старіння.

Для любителів м'яса - пертушка буде чудовим доповненням до столу і допоможе у кращому засвоєнні та перетравленні їжі. Відмінний вибір для тих, хто любить вирощувати зелень будинку